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Velouté de légumes

Velouté de légumes


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Les légumes sont nettoyés, lavés et coupés en morceaux.

Mettez-les à bouillir dans une casserole d'eau avec un cube de knor.

Après ébullition, égoutter le jus (le jus n'est pas jeté) et mélanger au mixeur.

Ajouter du poivre et du sel au goût, du cumin et de la vanille.

Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu plus de jus et continuez à mélanger.

Servir chaud avec des croûtons.

Bon appétit!


Vidéo: Thai kasviskeitto (Mai 2022).