Légumes

Pomme de terre rustique


Ingrédients pour la cuisson des pommes de terre rustiques

  1. Pomme de terre (jeune) 1 kg.
  2. Ail (de préférence jeune) 3-4 gousses
  3. Verts d'oignons, persil et aneth, 1 bouquet
  4. Sel au goût
  5. Poivre noir moulu au goût
  6. Huile végétale au goût
  • Ingrédients principaux Pomme de terre
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle, Planche à découper, Couteau de cuisine, Bol, Spatule en fer, Assiettes de portion

Cuisson des pommes de terre de façon rustique:

Étape 1: Peler et hacher les pommes de terre.

Pour appeler la préparation de ce plat - la recette - très fort, très probablement, c'est une façon ou une idée de cuisiner le dîner et le déjeuner délicieusement et rapidement. De plus, tous nos ingrédients sont jeunes, juste arrachés du jardin, donc la cuisson du dîner ne prendra pas beaucoup de temps et apportera un plaisir délicieux à votre foyer. Donc, la première chose dont vous avez besoin pour éplucher les jeunes pommes de terre. Comme vous le savez, il se décolle très facilement, et vous pouvez utiliser un couteau ou le faire comme moi: prenez une nouvelle passoire en fer pour la vaisselle et utilisez-la pour éplucher les pommes de terre sous l'eau courante. Ensuite, coupez-le en gros morceaux ou divisez en 4 parties.

Étape 2: Faites cuire les pommes de terre de façon rustique.

Nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons l'huile végétale. Nous prenons le jeune ail, le hachons finement, puis l'envoyons dans la casserole.
Dès que vous sentez un arôme impressionnant, ajoutez des pommes de terre, du sel, du poivre et mélangez. Frire jusqu'à cuisson à feu moyen (environ 15-20 minutes). À la fin, ajouter les légumes verts finement hachés, couvrir, retirer du feu et laisser reposer. environ 5 minutes.

Étape 3: Servez les pommes de terre de façon rustique.

Transférer les pommes de terre finies dans des assiettes de service et servir avec une salade de légumes légère. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - N'ayez pas peur de couper de grosses pommes de terre, car nous les avons jeunes - elles seront rapidement préparées.

- - Si vous préférez les pommes de terre au four, vous pouvez seulement les faire frire légèrement dans une poêle avec de l'ail, puis les envoyer au four préchauffé à 150 degrés pendant 10-15 minutes. Et puis saupoudrer d'herbes.

- - Si vous aimez l'ail jeune, vous pouvez l'ajouter en fin de cuisson. Ensuite, les pommes de terre seront saturées d'arôme d'ail.