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Vin chaud au miel

Vin chaud au miel


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Ingrédients pour faire du vin chaud avec du miel

  1. Vin rouge sec 750 millilitres.
  2. Vert pomme 1 pièce
  3. Orange 1 pièce.
  4. Miel 4 cuillères à soupe.
  5. Clou de girofle 12 bourgeons.
  6. Piment de la Jamaïque 5 petits pois.
  7. Cannelle 1 bâton.
  • Ingrédients principaux: Orange, pomme, vin rouge
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, couteau, cuisinière, planche à découper, grands verres transparents

Faire du vin chaud avec du miel:

Étape 1: mettez les fruits et le vin dans la casserole.

Tout d'abord, il vaut la peine de choisir le bon vin! Les vins les plus idéaux pour cette boisson chauffante sont les vins rouges secs, de préférence pas forts. Ensuite, nous prenons une orange et une pomme. Nous les lavons et sur une planche à découper, nous les coupons en petits morceaux arbitraires, après en avoir retiré la pelure. N'oubliez pas, quel que soit l'agrume utilisé dans la recette, assurez-vous d'en retirer la peau. Cela doit être fait car très souvent les agrumes dans les magasins sont recouverts d'un film protecteur en polymère. Il est si fin que vous ne le voyez pas du tout. Ceci est fait pour que les fruits soient stockés le plus longtemps possible et conservent l'aspect le plus attrayant. Un tel film est tout simplement impossible à retirer à la maison, même si vous lavez les fruits à l'eau chaude. Bien que le film ne soit pas dangereux pour la santé, il vaut toujours la peine de retirer d'abord la pelure du fruit. Après cela, mettez l'orange et la pomme dans la casserole et versez-les avec du vin.

Étape 2: chauffez le vin avec des épices.

Avant de mettre le vin au chaud, ajoutez le miel et les épices dans la poêle. Maintenant, mettez la casserole sur un petit feu. Le vin chaud ne doit jamais être porté à ébullition, sinon il ira mal pour vous. La température la plus optimale pour le chauffer est 68-72 degrés. Vous pouvez chauffer du vin chaud dans n'importe quel plat, mais pas dans du métal. L'utilisation d'ustensiles en argent est autorisée. Le vin doit être chauffé jusqu'à ce que le résultat la mousse blanche ne disparaîtra pas.

Étape 3: servez du vin chaud avec du miel.

Retirez le vin chaud du feu et donnez-le minutes 8-10 insister. Le vin chaud au miel se boit seulement chaud et sans faute de grands verres (pour ne pas refroidir si vite) de préférence complètement transparents (pour boire et admirer la couleur de la boisson) en inhalant des vapeurs d'éther chaudes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - nous vous conseillons de choisir des vins pour le vin chaud comme Kindzmaraulli, Khvanchkara, Cabernet, Cahors.

- - à condition que le vin chaud contienne de l'eau chaude, il faudra le faire bouillir un peu avant utilisation. Ne versez en aucun cas de l'eau chaude sur la boisson alcoolisée - cela nuirait à son goût. Au lieu de cela, vous devrez verser doucement de l'eau chaude sur le bord dans un bol d'alcool.

- - parfois de l'eau-de-vie, du rhum, diverses liqueurs, du jus de citron sont ajoutés au vin chaud, mais en une quantité telle que tous les additifs ne changent pas le goût de la boisson elle-même, mais, au contraire, donnent l'arôme le plus agréable.


Regardez la video: La vraie recette du vin chaud (Mai 2022).