Salades

Salade de Monte Carlo


Ingrédients pour la préparation de la salade "Monte Carlo"

  1. 6 aubergines.; goûter
  2. Oeufs-3pcs .; goûter
  3. Oignons -1pcs .; goûter
  4. Persil; goûter
  5. Mayonnaise; goûter
  6. Sel; goûter
  7. Poivre noir; goûter
  8. Huile de tournesol. goûter
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle à frire;, Planche à découper;, Assiette., Râpe.

Cuisson de la salade de Monte Carlo:

Étape 1: Faites frire l'aubergine.

Dans un premier temps, éplucher l'aubergine et couper en cubes. Ensuite, nous les jetons dans une casserole préchauffée, n'oubliez pas d'y verser de l'huile de tournesol. Frire jusqu'à cuisson.

Étape 2: frottez les œufs.

Faire bouillir les œufs durs et peler la peau. Frottez-les sur une grande râpe.

Étape 3: Mélanger tous les ingrédients et servir.

Hacher finement l'oignon, le persil et l'ajouter à l'aubergine finie. Jeter les œufs là-bas et assaisonner avec de la mayonnaise, bien mélanger le tout. Notre salade est prête. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour que les aubergines ne soient pas trop grasses, on les dispose sur une serviette. Comme nous le savons, il absorbe toute l'huile.

- - Des tomates en dés peuvent également être ajoutées à la salade.

- - Ajouter la mayonnaise à la fois pour que la salade ne soit pas trop visqueuse. Nous l'avons laissé infuser pendant 3 heures, vous pouvez le laisser toute la nuit.

Regardez la video: Des spécialités libanaises au Monte-Carlo Bay (Novembre 2020).