Cuisson

Biscuits à l'avoine avec canneberges


Ingrédients pour la cuisson de biscuits à l'avoine avec des canneberges

  1. Flocons d'avoine Hercules 2 tasses
  2. Canneberges séchées 1,5 tasse ou au goût
  3. Farine 2 tasses
  4. 2 œufs
  5. Beurre 200 grammes
  6. Sucre 1,5 tasse ou au goût
  7. Zeste d'orange 1 cuillère à soupe
  8. Gouttes de chocolat blanc 300 grammes
  9. 1/4 cuillère à café de soda
  10. Poudre à pâte 1 cuillère à café
  11. Sel au goût
  • Principaux ingrédients Canneberge, beurre, flocons d'avoine, cacao et chocolat, sucre

Inventaire:

Bols ou assiettes, Four, Plaque à pâtisserie, Feuille, Fouet, Cuillère à café, Cuillère à soupe, Tasse à mesurer, Tamis

Cuisson des biscuits à l'avoine avec des canneberges:

Étape 1: préparer l'huile.


Pour faire des biscuits à l'avoine, nous avons besoin de beurre ramolli. Pour ce faire, nous le sortons du réfrigérateur à l'avance et le laissons se réchauffer et se ramollir pendant 30 à 60 minutes. Une fois qu'il est devenu la consistance souhaitée pour nous, ajoutez le sucre au beurre et à l'aide d'un fouet, mélangez soigneusement jusqu'à obtention d'une masse crémeuse homogène.

Étape 2: préparer la farine.


Maintenant, nous tamisons la farine à travers un tamis afin qu'il soit saturé d'oxygène et nous débarrassons des morceaux de farine. Cela améliorera la qualité de la pâte et la cuisson sera plus délicieuse. Nous ajoutons de la levure chimique, du bicarbonate de soude, du sel à la farine tamisée et les mélangons avec une cuillère à soupe.

Étape 3: préparer la pâte.


Ensuite, lavez les œufs sous l'eau courante chaude. Ensuite, nous cassons d'abord un œuf, le mélangons soigneusement avec notre masse huileuse et seulement après cela, ajoutons le second, ce qui interfère également avec la masse.

Maintenant, en petites portions, nous versons le mélange de farine dans la masse, tout en remuant avec un fouet.

Ajoutez ensuite le gruau, les canneberges séchées et le zeste d'orange.

Ensuite, versez des gouttes de chocolat blanc et mélangez intensément la pâte pour nos biscuits jusqu'à consistance lisse. Il devrait s'avérer assez épais.

Étape 4: faites des cookies.


Couvrir la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé afin que les cookies ne brûlent pas. Avec une cuillère à soupe, nous récupérons la pâte, formant des boules, et la mettons sur le papier d'aluminium. Nous les déposons à une distance de 5 centimètres les uns des autres et vous pouvez procéder à la cuisson.

Étape 5: faites cuire des biscuits à l'avoine.


Dans un four préchauffé à 190 degrés Celsius, placez une plaque à pâtisserie et faites cuire nos biscuits pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et un léger fard à joues doré. Ensuite, en nous aidant avec les gants de cuisine, nous retirons la casserole du four et laissons les biscuits refroidir à température ambiante pendant 10 minutes.

Étape 6: servez des biscuits à l'avoine avec des canneberges.


Des biscuits à l'avoine parfumés sont placés dans une belle assiette et servis avec du thé chaud ou du café acidulé. Et pour les enfants, une boisson idéale serait une compote maison, de la gelée ou du lait chaud. Un bonbon savoureux et sain pour le petit-déjeuner ou le goûter est prêt!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les gouttes peuvent être remplacées par des barres de chocolat blanc ou au lait ordinaires.

- Si vous râpez le beurre sur une râpe grossière, vous pouvez gagner du temps sur le ramollissement.

- Avec les canneberges séchées, vous pouvez ajouter des raisins secs et d'autres fruits secs préférés aux biscuits.

- Très souvent, pour rendre cette cuisson plus savoureuse, ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte.