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Boulettes de viande marinées

Boulettes de viande marinées


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Préparer d'abord les boulettes.Mélanger la viande avec l'oignon finement haché, les épices, puis les 2 œufs et enfin le persil haché.Bien homogénéiser la composition, la goûter salée, poivrée et tout le reste.Former les boulettes et les faire frire.

Après avoir fini de frire, nous commençons à faire la sauce marinée.Couper l'oignon en petits morceaux et le mettre dans une casserole avec de l'huile chaude (environ 50 ml d'huile), laisser refroidir, ajouter une demi-tasse d'eau et laisser bouillir bien. Ajouter la pâte de tomate et la dissoudre avec de l'eau, aussi épaisse que vous voulez que la sauce soit ou mince. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, puis ajoutez le sucre et le vinaigre et laissez bouillir pendant encore 5-10 minutes. Ajouter les boulettes de viande et laisser bouillir environ 25 minutes à feu doux.A la fin ajouter 2-3 feuilles de laurier et le persil.


Vidéo: Pärmitaigen soolastele pirukatele -08,12,2017 (Mai 2022).