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Des recettes géniales pour un Noël très végétalien

Des recettes géniales pour un Noël très végétalien


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Que vous soyez un végétarien chevronné à la recherche d'une nouvelle inspiration, ou que vous recherchiez de nouvelles idées pour nourrir vos invités végétariens, nous avons plein de belles recettes pour que les choses restent excitantes ce Noël. Voici notre sélection de la récolte...

Une soupe simple mais joliment parfumée est une excellente entrée que vous pouvez donner à tous vos invités. La recette d'Anna Jones est merveilleusement réchauffante et pleine de saveurs festives, et la meilleure chose est que vous pouvez la préparer à l'avance et simplement la réchauffer le jour même - n'ajoutez pas la crème fraîche avant de la réchauffer.

Tous ces délicieux accompagnements végétariens à Noël signifient que votre plat principal végétarien doit être un peu un spectacle afin d'avoir une chance de rivaliser avec ces plats classiques. Ce rôti de noix à la persane est juste ce qu'il vous faut - servi parsemé de graines de grenade en forme de joyaux et avec une sauce tomate à la cannelle sur le côté, vous pourriez même obtenir le plus robuste des carnivores demandant une tranche à côté de leur dinde !

Embrassez ces restes du jour de Noël et utilisez tous les légumes rôtis dont vous disposez pour préparer ce plat de légumes vibrant pour le petit-déjeuner ou le brunch dans les jours qui suivent. C'est un plaisir garanti pour la foule.

Partagez l'amour de cette saison des fêtes avec des rouleaux de « saucisse » pour vos invités végétariens également. Courge, fromage bleu et noix sont les partenaires parfaits de ces savoureux petits morceaux. Parfait aussi comme amuse-gueule avant un gros repas.

Un autre favori de la fête dont tous vos invités voudront un morceau est ce magnifique camembert cuit au four de style fondue. Mélangez vos louches en fonction de ce que vous avez dans le placard et laissez tout le monde tremper.

Pour encore plus d'inspiration végétarienne, jetez un œil à notre sélection exceptionnelle de recettes végétariennes ou explorez le monde merveilleux des légumes au Vegepedia !

Si vous avez une recette de Noël végétarienne incroyable que nous devrions connaître, tweetez-nous @JamieOliver.


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